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Vuoi mangiare un’ottima bistecca fiorentina a Firenze? Allora fai come me e non te ne pentirai.
Circa una decina di giorni fa, di comune accordo con la mia adorata metà, per trascorrere una serata romantica e nello stesso tempo abbinare il piacere del buon cibo, ci siamo recati in un piccolo ristorantino tipico caldo e accogliente.
Il locale di cui accennato in precedenza, si trova non molto distante dalla Basilica di Santo Spirito ed è un posticino tranquillo e caratteristico particolarmente adatto sia per coloro che, oltre a essere veri cultori della famosa bistecca fiorentina, gradiscono anche ottime verdure grigliate e formaggi freschi o fatti alla griglia, sia per il gentil sesso, infatti, il localino è esattamente una via di mezzo tra un caratteristico bistrot parigino e un Wine bar, dove oltre a bere è possibile acquistare del vino di ottima qualità.
Appena si entra in questo caratteristico ristorante, immediatamente ci si accorge di essere "capitati" nel posto giusto, infatti, lo stile come l’arredamento è marcatamente sul toscano tradizionale, con vari oggetti e attrezzi contadini messi abilmente sulle pareti al fine di creare un ambiente rustico ma nello stesso tempo tradizionale.
Questo locale oltre a essere rinomato per la qualità in genere dei cibi, è il top per gli amanti della bistecca fiorentina, infatti, cosa fondamentale e difficile da trovare in altri ristoranti, è quella della sua cottura che viene effettuata tassativamente su carbone di legna di vite aromatizzata.
Altra cosa particolare del localino, è quella di preparare pietanze che seguono il giusto corso della natura, infatti, è difficile trovare un prodotto fuori stagione, questi i motivi per cui nel corso degli anni è diventato un posto rinomato e ambito da tutti, sempre conservando prezzi accessibili.
Io sinceramente credo che anche tu, se deciderai di trascorrere una serata piacevole insieme alla tua dolce metà o magari insieme ad amici, sarai dopo aver cenato di essere pienamente d’accordo con me sulla qualità e bontà delle pietanze, ma soprattutto della "adorata" fiorentina.
Personalmente, come accennato in precedenza, mi sono recato in questa trattoria che non posso non menzionare, la Trattoria Ponte Vecchio. Sono andato con la mia ragazza in un giorno feriale, precisamente di martedì, sperando di non trovare molti "avventori", cosa che non è stata e nonostante tutto, sia il servizio sia la cortesia di tutto lo "staff" del ristorante è stata perfetta, così come anche il "conto". Tra antipasti, primi piatti, la bistecca fiorentina e per chiudere in bellezza i famosi cantucci al vin santo, abbiamo speso circa 50 euro a testa.